為進一步加強食品安全監(jiān)管 保障人民群眾“舌尖上的安全” 鄒平市市場監(jiān)督管理局 推行食品安全“紅黑榜”管理制度
黑 榜
1
黑榜:萬貫驢肉店
地址:通山街銀座商場東門對過
上榜理由:
1、后廚衛(wèi)生臟亂差,排煙設備未定期清潔。 2、清洗水池無標識,混用。 3、食品原料面粉未離地離墻存放。 4、存放食品原料的冰箱未定期清潔,衛(wèi)生差。 5、設備未定期清潔、維護。 處理結(jié)果:責令立即停業(yè)整頓
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黑榜:老涮坊
地址:黛溪五路北首路東
上榜理由:
1、超范圍經(jīng)營涼菜。
2、冰箱內(nèi)食品原料未分類存放,設備未定時清潔。 3、消毒柜未正常使用,餐具未消毒。 4、餐具清洗不規(guī)范。 處理結(jié)果:責令立即整改
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3
黑榜:西部燒烤
地址:黛溪五路北首路西
上榜理由:
1、后廚衛(wèi)生臟亂差,排煙設備未定期清潔。
2、未配備帶蓋垃圾桶。 3、各類食品直接放在地上,未離地存放。 4、在營業(yè)場所進行食品加工活動。 處理結(jié)果:責令立即整改
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